Decifrando o Vinho

"Abstêmio: ad.s.m; Pessoa fraca que se rende à tentação de negar um prazer a si próprio"

No dia 19 de Abril deste ano fui numa degustação promovida pelo Supermercado Zona Sul. E foi absolutamente instrutivo.

Na verdade mais que uma degustação, foi um tutorial de como analisar vinhos. Eles deram um bloquinho com muitas fichas de avaliação, e de acordo com o serviço dos vinhos as análises eram feitas.

Volterei a essa ficha de avaliação em breve. Pretendo transformá-la numa planilha com um tutorial para cada campo a ser preenchido.

De todos os vinhos servidos, o grande destaque na minha opinião, foi um Syrah francês: "Laurent Miguel Nord Sud", que sai por R$ 57,00, no Zona Sul (claro...).


Acabei comprando um, mas está na parte intermediária da adega, de onde eu só tiro vinhos em ocasiões especiais...

No mesmo supermercado tem um outro Syrah, misturado com outra uva, do mesmo produtor a preço bem mais baixo. É bonzinho... Mas não leve gato por lebre. O de 57 pratas vale o que custa.


Em tempo: Ele recebeu nota 95 na minha avaliação, ganhando notas máximas na análise gustativa. Ou seja: é bom de beber.