Finca Flichman - Acessível em Essência

Oh! vazio! meu copo esta vazio! Olá taverneira, não vês que as garrafas estão esgotadas? Não sabes, desgraçada, que os lábios da garrafa são como os da mulher: só valem beijos enquanto o fogo do vinho ou o fogo do amor os borrifa de lava?”

NOITE NA TAVERNA - Álvares de Azevedo

Um dos exemplares mais característicos do que se pode chamar de vinho acessível, são os produzidos pela bodega “Finca Flichman”. Bodega de grande tradição na Argentina, pois sua fundação remonta ao século XIX, mais precisamente 1873, e que no final do século passado passou por um uma grande modernização, voltando suas baterias para o mercado externo.

Eles giram em torno dos vinte reais, e são encontráveis em três tipos de vinhos básicos: O mais barato deles, da série “Barrancas”, garrafas simples, preços em torno dos 15 reais. Vinho rústico, sem passar em barril. O malbec é adequado para acompanhar uma picanha num churrasco informal, onde o vinho pode substituir – com vantagens - a cerveja. Simples e barato, mas faz tempo que não o encontro por aí.

Já a série simples, mas que passa algum tempo em barril (OAK Aged) suavisando os taninos e arredondando os aromas, também tem custo baixo, há algum tempo custava uns 25 reais, atualmente encontro abaixo dos 20 com facilidade. Neste exato momento em que digito estou matando um Cabernet Sauvignon, 2005 desta série, comprado – em promoção - por menos de 17 reais no Pão de Açúcar.
As duas primeiras taças acompanharam - muito bem diga-se – dois medalhões com arroz de ervas e me deram a paz de espírito necessária para vir ao computador rascunhar esse texto.
Ele sozinho, acompanhando a digitação, já não se sai tão bem, mas também não faz feio. Ou seja, ele pede um bife. Na análise técnica dei nota 79, utilizando o método de degustão Giancarlo Bosi, cuja nota máxima é 100.

Agora o irmão mais velho da família, tem o belo nome de “Caballero de La Cepa” e é bem melhor que seus irmãos mais novos. Vinho que pode ser bebido sozinho ou com um queijo de cabra ou mesmo roquefort, sem fazer feio. O Cabernet é um vinho no estilo dos Bordeaux mais simples e honestos. O Malbec – como todo Malbec – pede uma carne gordurosa para amaciar os taninos, idealmente uma picanha maturada argentina... O último Caballero eu comprei por 36,00 reais em promoção no Lidador.

Neste ano tenho encontrado também vinhos brancos e rosés com a marca Finca Flichman. Mas faltou coragem para experimentá-los. Eu gosto mesmo é de vinho tinto.

Em outras palavras podemos finalizar dizendo o seguinte: Todo Finca Flichman vale o que é cobrado por ele. Não é um vinho para fazer bonito numa ocasião especial, mas não faz feio no trivial. E o que é melhor; além de barato, é facilmente encontrável em supermercados e até mesmo postos de gasolina e ser acessível, é também ser encontrável.